Menu

Mijn boeking

Dinesse hanteert geen minimum of maximaal aantal personen voor uw boeking. Wel is het belangrijk om er rekening mee te houden met het starttarief van Dinesse.

Dit minimum starttarief is van toepassing op alle opdrachten die niet kunnen voldoen aan dit minimale bedrag.

Is er iemand in uw groep vegetariër? Dan is dat geen probleem, uw chef is bekend met vegetarisch koken en zorgt ervoor dat het die persoon aan niks zal ontbreken. Uw chef stelt een alternatief menu samen zodat uw overige gasten, indien gewenst, wel gerechten met vlees opgediend krijgen.

Indien u opzoek bent naar een diner volledig in vegetarische style dan is dat ook zeker geen probleem. Geef dit aan tijdens uw boeking, op die manier kunnen wij ervoor zorgen dat uw chef gespecialiseerd is in vegetarisch koken. Uw chef zal laten zien hoe lekker er met vegetarische producten kan worden gekookt en dat de hoge kwaliteit gewaarborgd blijft.

Veganistisch

Geeft u liever de voorkeur aan een diner compleet zonder dierlijke producten dan horen wij dat graag. Uw chef kan gelijk rekening houden met uw voorkeuren en zorgt ervoor dat er een heerlijk menuvoorstel wordt gedaan op veganistische basis.

Een gangbare voorbereidingstijd is ongeveer 2 uur. Uw chef zorgt ervoor dat er veel werk is voorbereid op zijn eigen werkplaats zodat hij niet al te vroeg aanwezig hoeft te zijn. U kunt zelf aangeven hoe laat u wilt aanvangen met het diner, op basis daarvan kunt u afstellen met de chef hoe laat hij ongeveer aanwezig is op de dinerlocatie.

Nadat u geboekt heeft neemt uw chef telefonisch contact met u op, u kunt dan uw voorkeuren doorgeven. Heeft u bijvoorbeeld de middag ingevuld met activiteiten en bent u wat later thuis dan is dat geen probleem, geef dit gerust door en de chef is wat later aanwezig.

Dinesse staat voor persoonlijke aandacht en begeleiding, daarom staan de medewerkers altijd voor de volle 100% voor u klaar. Dinesse streeft ernaar om binnen 24 uur telefonisch de situatie met u door te nemen, op die manier kan Dinesse uw wensen het beste in kaart brengen.

Onze chefs kunnen in alle keukens uit de voeten. Heeft u een schone keuken met 4 kookpitten, een vaatwasser en een oven? Dan is dat helemaal perfect. Mocht u hier niet over beschikken dan is dat ook geen probleem, geef het alleen even aan in uw aanvraag en dan zorgen wij ervoor dat de chef voldoende materieel meeneemt.

Indien u interesse heeft in een masterclass hebben wij meerdere chefs met een prachtige locatie om uw workshop te verzorgen. Heeft u zelf een mooie locatie waar u graag een van onze chefs inhuurt voor een kookworkshop dan horen wij dat graag in uw aanvraag.

Jazeker. Het netwerk van privé-koks is zeer gevarieerd, ook voor exclusieve evenementen als een bruiloft of bedrijfsfeest staan de chefs van Dinesse voor u klaar. Bent u opzoek naar luxe catering voor grote groepen? Vraag het Dinesse en ontvang een aanbod op maat.

Het kan lastig zijn om voor een grote groep van bijvoorbeeld 10 personen over voldoende servies en bestek te beschikken, zeker als het een uitgebreid 5-gangen diner betreft. De chef kan bij voorkeur zorgen voor servies, bestek en glazen om de gerechten mooi en verzorgd op tafel te kunnen presenteren. U hoeft zich niet in te spannen en uw chef zorgt ervoor dat alles op locatie aanwezig is om uw diner prachtig te laten stralen.

Uiteraard kunt u zelf aangeven wat uw voorkeur heeft. Heeft u zelf mooi servies en wilt u dit graag gebruiken met uw gasten dan is dat ook geen probleem.

Bij een uitgebreid diner hoort natuurlijk ook een prachtig gedekte tafel. Mocht u dit graag zelf verzorgen of indelen is dat helemaal geen probleem maar mocht u niet beschikken over voldoende aankleding dan kunt u de chef inschakelen om de tafelaankleding te verzorgen. Als u hiervoor kiest zal de chef zorgen dat alles op locatie aanwezig is en uw tafel prachtig opdekken.

De voorkeur voor drankjes is persoonlijk. Bij verschillende gerechten worden wijnen gesuggereerd. De chefs van Dinesse beschikken over de kennis om u hierin de adviseren en eventueel wijnarrangementen bij uw diner aan te bieden.

Bent u opzoek naar een uitgebreide ervaring op het gebied van wijnen, raadpleeg Dinesse voor een chef en vinoloog.